Hoje, compartilhamos com você uma receita simples e saborosa de molho para cachorro-quente caseiro.
Esta receita não é apenas deliciosa, mas também é fácil de fazer. Com um punhado de ingredientes e alguns passos simples, você pode criar um molho que elevará o seu cachorro-quente a outro nível. A melhor parte? Você tem controle total sobre os ingredientes, o que significa que pode personalizá-lo ao seu gosto.
Ingredientes:
- 1 pacote de salsichas, cortadas em rodelas
- 1 cebola grande, picada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 pacotes de molho de tomate (ou molho de tomate caseiro)
- 1 xícara de água
- Pimenta-do-reino e páprica a gosto
- Sal a gosto
- Opcional: milho e ervilha
Modo de preparo:
- Comece aquecendo duas colheres de sopa de azeite em uma panela e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique dourada.
- Acrescente as salsichas cortadas e continue refogando até que elas também comecem a dourar.
- Tempere com pimenta-do-reino e páprica a gosto para dar aquele toque de sabor especial.
- Adicione os dois pacotes de molho de tomate de sua preferência (ou o molho de tomate caseiro, se preferir) à panela.
- Em seguida, despeje 1 xícara de água e ajuste o sal de acordo com seu gosto pessoal.
- Reduza o fogo para o mínimo, deixe a panela entreaberta e deixe a mistura ferver. Mexa ocasionalmente para evitar que o molho queime.
- Continue cozinhando até que o molho fique encorpado, mais denso e com um vermelho vibrante. Este é o sinal de que está pronto.
- Se desejar, adicione milho e ervilha ao molho neste momento e misture bem.
- Prove o molho para verificar se o tempero está de acordo com suas preferências e ajuste, se necessário.
- Agora que seu molho de cachorro-quente caseiro está perfeito, é só montar seus cachorros-quentes favoritos e saborear cada mordida com a certeza de que este molho especial fez toda a diferença.
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