Salmão é um peixe rico em ômega-3, uma gordura que é boa para a saúde do coração. A lasanha de salmão é uma receita deliciosa e saudável que você pode fazer em casa.
O salmão é um peixe geralmente associado às dietas saudáveis. Isso porque ele é rico em ômega-3, uma gordura que ajuda a manter o coração saudável. Além disso, o salmão também é uma boa fonte de proteína e outros nutrientes essenciais.
Ingredientes:
- 500 gramas de salmão
- 500 gramas de queijo mozarela (pode ser em fatias ou ralada)
- 50 gramas de queijo parmesão
- 1 copo de requeijão
- 1/2 caixinha de creme de leite
- Pimenta do reino
- Salsa desidratada
- 1 pacote de massa para lasanha
- Manteiga
- Azeite de oliva
- Sal
Modo de preparo:
- Comece temperando a posta de salmão com sal e pimenta do reino moída na hora. Em uma frigideira quente, coloque uma colher de sopa de manteiga e um fio de azeite. Grelhe os dois lados do salmão até que fiquem bem dourados. Deixe o salmão descansar por 10 minutos e, com o auxílio de dois garfos, desfie-o todo. Reserve.
- Em uma panela, prepare o molho branco: coloque o requeijão, o creme de leite, a salsa desidratada e a pimenta do reino. Misture bem e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para não queimar. Quando o molho levantar fervura, está pronto.
- Para montar a lasanha, escolha uma forma de sua preferência. Inicie com uma fina camada de molho branco e coloque a massa. Sobre a massa, adicione uma camada de salmão desfiado, o molho branco e mozarela. Repita esse processo até o limite da forma. Na última camada, salpique o queijo parmesão.
- Leve a lasanha ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 30 minutos, ou até o queijo estar gratinado. Retire do forno, aguarde 5 minutos e está pronta para ser servida. Bom apetite!
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