Linguine com Molho de Gorgonzola e Bife Grelhado com Manteiga e Alecrim
Em qualquer relação, é sempre importante encontrar tempo para celebrar o amor. E, quando falamos em celebração, nada melhor do que um delicioso jantar preparado com carinho. Hoje, trago a receita de um jantar romântico prático, perfeito para aqueles dias em que o tempo é escasso, mas o desejo de agradar é grande. Estamos falando de um delicioso Linguine com Molho de Gorgonzola e um suculento Bife Grelhado com Manteiga e Alecrim. O charme e a sofisticação deste prato estão no equilíbrio dos sabores e na simplicidade da execução. Afinal, a cozinha também é uma forma de expressar o amor. Então, que tal surpreender quem você ama com esse jantar inesquecível?
Ingredientes:
- 200g de macarrão linguine
- 2 bifes de sua preferência
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Raminhos de alecrim
- 1 caixinha de creme de leite
- 100g de queijo gorgonzola
- 100g de queijo mozarela
- Azeite de oliva
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Coloque o macarrão para ferver em água salgada.
- Enquanto o macarrão cozinha, esquente uma frigideira e tempere o bife com sal e pimenta do reino dos dois lados.
- Com a frigideira quente, adicione um fio de azeite e uma colher de manteiga, e coloque o bife para grelhar. Deixe-o cozinhar por dois minutos, sem mexer.
- Acrescente mais uma colher de manteiga e dois raminhos de alecrim na frigideira. Vire o bife e deixe-o grelhar por mais alguns minutos. Com a ajuda de uma colher, regue o bife com a manteiga derretida que está na frigideira. Depois, reserve.
- Em outra panela, prepare o molho de gorgonzola. Comece adicionando um fio de azeite e uma colher de manteiga. Em seguida, acrescente o creme de leite, a pimenta do reino e o orégano, e misture bem.
- Quando o creme de leite começar a levantar fervura, acrescente o queijo gorgonzola e o queijo mozarela. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Quando o macarrão estiver cozido, despeje-o no molho e misture bem para que o linguine fique bem envolvido.
- Agora é só servir o linguine com o bife e aproveitar! Para um jantar ainda mais especial, acenda algumas velas e sirva com um vinho de sua escolha.
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