A carne de panela é um prato tradicional e saboroso, que pode ser preparado de diversas formas. Para quem não tem muita experiência na cozinha, fazer uma carne de panela pode parecer um desafio. No entanto, com alguns cuidados e seguindo algumas dicas, qualquer um pode preparar.
Neste post, você aprenderá a fazer uma carne de panela deliciosa e simples.
Ingredientes:
- 1kg de acém em cubos grandes
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 pimentão em tiras
- 1/2 copo de água
- Sal
- Azeite
Modo de preparo:
- Comece ascendendo o fogo da panela de pressão
- Quando a panela começar a ficar quente, coloque um fio de azeite
- Coloque os cubos de carne na panela e deixe eles grelharem
- Agora, acrescente na panela: o sal, o molho de tomate, as rodelas de cebola, as tiras de pimentões e por último a água
- Tampe a panela de pressão
- Após a panela pegar pressão, abaixe o fogo e aguarde 40min
- Passado o tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente
- Abra a panela e veja se a carne está desfiando, se estiver, é porque está pronta, se não, tampe a panela e deixe na pressão por mais 15 minutos.
- Prontinho!
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